蒜科球形植物有哪些（养猫如何旺家）

咱们平时做饭，蒜是必不可少的调料。但是你知道吗，蒜其实还是蒜科植物家族中的一员。今天，咱们就来聊聊蒜科里的那些球形植物，看看它们都有哪些。

大蒜

首先得提的，肯定是我们最熟悉的大蒜了。大蒜的鳞茎就是我们常吃的部分，它长得就像个小型的球形，一瓣一瓣的，味道辛辣，营养价值高。

鳞茎是大蒜的精华所在，不仅可以用来调味，还能提取出大蒜素，这东西对人体可有不少好处呢。

洋葱

说到球形植物，洋葱也是蒜科家族里的一员。它的鳞茎比大蒜大，味道也是辛辣，但是带点甜味。洋葱不仅可以生吃，炒菜时放点洋葱，那香味儿能飘满整个厨房。

鳞茎同样也是洋葱的可食部分，而且洋葱的抗氧化作用也是杠杠的。

韭葱（青蒜）

韭葱，有些地方也叫它青蒜，它的样子有点像大葱，但是叶子更细，味道也更温和。韭葱的鳞茎是个小球形，通常不会单独食用，但是它的叶子和花茎可是做汤、炒菜的好搭档。

叶子和花茎是韭葱的主要食用部分，而且它们含有丰富的维生素C和膳食纤维。

葱属植物

葱属植物也是蒜科里的球形植物，比如咱们常吃的小葱、香葱。它们的鳞茎小而圆，味道比大蒜和洋葱要温和得多。

小葱和香葱的香味特别浓郁，是很多菜肴中不可或缺的调味品。

所以说，蒜科植物的球形成员还真不少，它们不仅在我们的餐桌上扮演着重要角色，还为世界美食文化做出了不小的贡献。下次去菜市场，你可以留意一下这些球形植物，它们可是蒜科家族的骄傲呢！